每次不想烧饭做菜的时候都喜欢去楼下的小餐馆点一份盖浇饭填饱肚子，偶然的一次机会和朋友一起尝到了刷爆朋友圈的小龙虾盖浇饭，于是寻思着自己动手做做的，新鲜的小龙虾洗净去壳再浇上秘制的酱料，配上一碗白花花的米饭，超级好吃。想不想动手在家里制作呢 ，即卫生方便，有好吃味美，其实制作方法很简单，只需要一瓶惠欣源龙虾盖浇饭就可以轻松搞定哦 ，下面我带大家学习一下龙虾盖浇饭制作方法，
龙虾盖浇饭制作流程：
原料：小龙虾仁1斤。
配料：土豆、西兰花、鸡蛋。
酱料：龙虾盖浇饭专用酱料200克
制作流程：
1、龙虾用清水洗干净控干水，加入少许的料酒搅匀。
2、米饭提前按大米1斤加水1.3斤比例蒸好备用。
3、按酱料200克加入400克清水配比，搅拌均匀。
4、把土豆切成丝，西兰花改刀切成小块，开火把锅里放入水烧开，把西兰花、土豆丝、分别烫好过凉，分别用盐、味精、香油拌匀备用，鸡蛋提前煎成太阳蛋备用。
5、把调好的酱汁放到锅里大火烧开，加入龙虾收汁、收浓即可关火。
6、把米饭扣在盘子上，把做好的龙虾浇在米饭上，摆上土豆丝、西兰花、和鸡蛋、即可上桌
备注；出餐标准是按1斤龙虾出5份
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