瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，作为一个传统的餐饮产品，深受食客的喜爱。 瓦香鸡和黄焖鸡有什么不同？

瓦香鸡是黄焖鸡的一个升级版，原材料都用的鸡腿肉，都需要一种特殊的酱料，用这种酱料来提升鸡肉的味道 食用环境基本相同，都有单人小份的。 不同之处： 渊源不同，黄焖鸡米饭是源自山东的地方特色小吃，瓦香鸡米饭是云南纳西族的民族特色小吃，文化底蕴不同。瓦香鸡更具有民族文化气息 使用酱料不同，比起黄焖鸡 瓦香鸡加了一种腌料，这种腌料使瓦香鸡的味道更香。 制作流程不同，黄焖鸡的制作流程简单，只要压鸡肉和收汁就可以，但是瓦香鸡需要把鸡肉腌好，再油炸、再炒。 较后就是味道咯，其实瓦香鸡的味道比黄焖鸡的更香，鸡肉更嫩。吃起来更有口感。 市场做同类鸡品的尚未发现，主打瓦香鸡米饭，麻辣鲜香各味俱全，与黄焖鸡之类有很大不同，不会构成激烈竞争。搭配精品凉菜和时尚饮品，分分钟满足你的食欲 瓦香鸡系列菜品包括：瓦香鸡米饭 瓦香排骨饭 瓦香鱿鱼饭 瓦香酥肉饭 瓦香有机花菜 瓦香鸡米饭传承经典，选用上等鸡腿肉，经过公司特色腌料腌制后，将鸡肉块放入炸锅炸至酥脆，再搭配鲜椒,鲜麻椒和洋葱等新鲜食材经过独特的烹制工艺使得瓦香鸡颜色油润艳丽、瓦香气味浓郁、鸡丁滑嫩鲜美，色泽红润，香味扑鼻，肉质外焦里嫩，麻的过瘾，辣的爽快。 外观看起来鸡肉色泽红润，闻起来香气扑鼻，浓香鸡汁在鸡肉表面滋滋作响，搭配洋葱和青椒，入口外焦里嫩，麻、辣、鲜、香各味俱全，回味无穷。搭配时尚饮品，风味凉菜，为顾客提提供多重美食享受深受广大消费者的喜爱。 美味的鸡米饭融合着米饭的香与鸡肉的嫩，口感体验，味蕾绽放，是餐饮行业的一大新特色

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