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黄焖鸡米饭 |
人类对鸡的热爱的程度一直有增无减
什么老母鸡汤、韩国炸鸡、家常红烧鸡等等
各种对鸡的烹饪方法层出不穷
两年里,黄焖鸡米饭在各地开花
一小份黄焖鸡 一份米饭和1小碗汤
口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁
无论口感 视觉 色泽都属上品
令人回味无穷,百吃不厌
鸡肉选材新鲜 为鲜嫩三黄鸡鸡腿肉
烹饪出的黄焖鸡嫩滑多汁
汁味和香味浸入鸡肉内部 色泽均匀
用土制砂锅烧制 砂锅内沸腾
香气扑鼻 鸡块滚烫
色度与亮度呈现最佳状态
锅内鸡腿肉,加上土豆花菜等各种食材,
大火的爆炒,小火的慢炖,
等着金黄的汤汁冒着泡越滚越浓稠,越滚越浓香,
所有的食材都吸饱了汤汁,这味也越来越入味。
一块大小适宜的鸡肉,嫩滑多汁,肉质细腻,
口感鲜嫩入味不粘腻,就上一口米饭,啧啧,好满足~
长时间的炖煮,酱滋味和香味浸入土豆里头,
软糯可口,有点儿烫嘴,味厚浓郁,超级的下饭~
上面是各色柔韧的食料,蔬菜,下方有着软嫩的豆腐,
吸收了所有的汤汁,所有的鲜,
热乎乎的,软嫩嫩的,一口就是精华“鲜味”。
纯纯无味的白米饭,只需要一点点菜料的沾染,
就会变成一种独特的美味。
一如白米饭的简单,搭配上一口你喜欢,
或者你不喜欢的美味,成就的是一顿饱腹的餐食。
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